J’ai enfin découvert ce titre offert par Mr Hilde, si je ne me trompe pas. 😅🙏
🍜 A Kyoto, Nagare Kamogawa et sa fille Koishi tiennent un restaurant. Une devanture discrète, peu de publicité, c’est volontaire.
L’établissement propose un service assez inhabituel à ses clients : retrouver la recette et la composition d’un plat issu de leurs souvenirs et essayer de le reproduire le plus fidèlement possible. 🍜
Le restaurant des recettes oubliées est le premier roman de l’autrice.
J’ai apprécié son atmosphère un peu nostalgique, découvrir les tranches de vie des personnages et leurs souvenirs associés au plat préparé. Les saisons défilent au rythme des clients et de leurs demandes. 🍣
J’ai trouvé la lecture agréable. On a bien sûr de la gourmandise avec de nombreux plats cités.
Les clients ont l’air de se régaler. J’ai eu envie de goûter le tonkatsu, les rouleaux de sushis et de prendre une tasse de thé bien chaude. On sent une grande générosité et authenticité dans la préparation des plats et le côté enquête gastronomique est plaisant. 🍜
La construction du roman est toujours là même. On a six parties en tout, six rencontres et six plats à découvrir avec leur histoire. Chaque partie est constituée de deux chapitres. Le chapitre 1 décrit l’arrivée du client au restaurant, son premier repas et sa requête.
Le chapitre 2 est consacré au retour du client, à la découverte du plat et au résultat de l’enquête. 🍜
J’aurais aimé lire le chapitre intermédiaire, celui qui permet de découvrir comment Nagare obtient des informations sur les ingrédients de la recette, sur le passé de son client, ça aurait été plus captivant.
Il y a donc un côté répétitif et un peu rapide qui pourrait laisser des lecteurs et des lectrices sur leur faim.
D’un autre côté, j’ai trouvé cette structure assez reposante. C’était parfait pour le soir. 🍶
Un moment de lecture agréable, des moments touchants, je lirai la suite avec plaisir. 🌸
Le Restaurant des recettes oubliées d’Hisashi Kashiwai, Nami, 2013 – 2023
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Le Livroblog 
Ta publication me donne envie de me procurer ce livre
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Un titre qui doit faire du bien par son aspect reposant de la structure, avec juste ce qu’il faut de nostalgie on dirait.
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Oh oui il me tente vraiment ce roman…depuis sa sortie….;)
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J’ai bien aimé aussi, mais comme toi j’aurai aimé que certaines choses soient un peu plus approfondies…
Et j’ai été plutôt déçu par le tome 2, si qui est un copié-collé…
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Coucou,
Tu m’as donné envie de découvrir ce roman.
Passe une belle semaine, bisettes
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J’adore ce genre de romans japonais. JE les trouve effectivement souvent reposants et apaisants.
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Miam miam miam. Ca donne faim !
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