Ce sont les délicieux petits sandwichs à la confiture évoqués par Rozie à Windsor dans le roman Sa majesté mène l’enquête, Bal tragique à Windsor de S. J. Bennett.
J’ai suivi les indications de Karen du site Lavender & Lovage. Je vous conseille d’aller voir ses délicieuses recettes et ses belles photos.
« Jam Pennies are famously attributed to HM (Her Majesty) the Queen, as one of her favourite afternoon tea sandwiches […]. Jam sandwiches are a British tea time (or supper) tradition – and I remember my mum and my grandmother making a round of jam butties, as we called them, when we got home from school, to fill the gap between homecoming and tea. » Karen Burns-Booth
3 ingrédients et un emporte-pièce, easy my dear marmitonnes !
- Un bon pain de mie maison ou de la boulangerie
- Un peu de beurre
- De la confiture ou autre garniture aux fruits de préférence
- Un emporte-pièce
Préparation minimaliste
Coupez des tranches de pain de mie et utilisez l’emporte-pièce pour former des petits disques. Étalez un peu de beurre sur une face, ajoutez un peu de confiture et refermez avec un second disque de pain de mie.
Rien ne se perd, les chutes de pain de mie pourront être trempées plus tard dans la confiture ! 😉
J’ai préparé un Thé Earl Grey Fortnum & Mason.
Verdict
C’est vraiment tout simple à réaliser. J’ai utilisé un bon pain de mie tout frais de notre boulangerie. C’est la première fois qu’on en achète, est il est vraiment délicieux.
Mr Hilde a choisi de la confiture de prune des Fermiers du coin, j’ai choisi celle à la fraise mais on peut varier les plaisirs. J’aurais adoré aussi avec du lemon curd.
Ils sont parfaits pour le Tea Time et s’ils font en plus partie des sandwichs préférés de la reine pour l’afternoon tea alors just try ! 😉
– Les Gourmandises & ses marmitonnes organisé par Isabelle qui a pris la suite de Syl
– Des livres (et des écrans) en cuisine organisé par Bidib & Fondant Grignote
– Le Challenge British Mysteries organisé par Lou & moi
Le Livroblog 
Préparation minimaliste, mais très joli effet 🙂
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Merci Light and Smell. 🙂 Oui, c’est vraiment tout simple.
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tout simple mais très bien mis en valeur par ta déco!
Bon dimanche!
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Merci Eimelle ! C’est presque la déco qui prend le plus de temps ! 😅 Bon début de semaine.
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Simple, efficace et très joli !
Bises et bon dimanche !
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Merci Lydia. J’aime bien l’histoire autour de cette petite préparation. Bises et bon début de semaine.
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Oui !
Bises et bonne semaine.
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Trop mignon ces sandwiches !! j’adore… Je viens de poster une recette aussi, je reviens en cuisine !
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Merci Sandrion et très simples à faire ! 🙂 J’adore les sandwichs british !
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Oh des goûters comme ça j’en veux tous les jours ! Avec du vrai pain de mie en plus … tu me donnes une idée ❤️Grosses bises 😽
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Ça a son charme ! C’est le pain de mie qui fait la différence ! 🙂 Il y a peu d’ingrédients alors l’idéal est d’en prendre de bonne qualité. Après, on peut aussi faire avec les moyens du bord. Je suis curieuse de savoir ce que tu as en tête ! Grosses bises et bon début de semaine, Béa. Je t’envoie une dose de courage en perspective aussi. 🙂
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Mon idée c’est de faire tout pareil que toi ce week end avec du super pain de mie du boulanger …bisous bisous 😗
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bonjour, comment vas tu? simple et délicieux. passe un bon dimanche et à bientôt!
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Bonjour Carfax, merci ça va bien et toi ? Oui, c’est une petite pause gourmande pleine de simplicité. Bonne journée et à bientôt. 🙂
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C’est tout simple , j’essaierai.!
Merci pour cette idée et belle soirée 🙂
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Merci Claude et bienvenue par ici. 🙂 C’est un retour à la simplicité, ça ne fait pas de mal. Bon après-midi et à bientôt.
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Ohhhh so good, indeed….ouiiii vraiment tout un chouette plateau…;)
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Thank you Rachel ! Yes, easy and good ! J’ai soigné la présentation pour accueillir la reine ! 😉
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Mais si ce sont les sandwichs préférés de la Reine, il n’y a pas à mégotter et ils trouveront leur place à l’heure du thé ! Avec quelques uns au concombre, quand même.
Bonheur du Jour (http://bonheurdujour.blogspirit.com)
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Oh oui, la reine a bon goût, ils sont parfait à l’heure du thé ! 🙂 J’adore aussi les sandwichs au concombre ou œuf et cresson.
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So lovely !
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Thank you Miss Zen ! 🙂
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Mais qu’ils sont beaux !!! Ca donne tellement envie… J’ajoute immédiatement ton billet à mon récap ! Bises et bonne soirée, Hilde ^_^
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Merci Fondant. 🙂 Simples et bons, c’est en plus assez amusant à faire ! Un petit goûter sympa. Bises et bon après-midi.
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